Как очистить грецкие орехи?

Галактика

Да трудно это! Я вот сколько живу в Болгарии и грецких орехов у нас много, на каждом углу растут , и знаешь, не все орехи можно так разколоть, как тебе хочется. Все зависит от орехов , то есть , от скорлупы ореха. Есть сорта , которые легко и в руке по 2 штуки сожмешь и разкалываются , а есть , молотком трудно удается разколоть. Если , когда ты их покупаешь , попробуй в руке 2 ореха сжать , и увидишь какие они , твердые или нет. Тогда и покупай и у тебя все получится, но это редко встретишь ,по моему.
А если у тебя уже есть орехи , то только ножом , вставляешь в щелку между двумя половинками и осторожно , чтоб не порезаться , или отверткой. Но все равно трудно , если твердые орехи...