Как очистить грецкие орехи?

Дорогие девочки и мальчики, подскажите, как очистить грецкие орехи от скорлупы так, чтобы ядро ореха осталось целым, не разломанным?

Раскалывать аккуратно. Хорошо дверью получается, но двери жалко.

Lana_nov писал(а):

но двери жалко.

Ну да, хотелось бы более цивилизованный способ узнать.
Спрашивала у торговцев орехов на рынке, сказали, что пользуются специальными приспособлениями. Может быть у кого-то они есть - хотелось бы увидеть...

Галактика

Да трудно это! Я вот сколько живу в Болгарии и грецких орехов у нас много, на каждом углу растут , и знаешь, не все орехи можно так разколоть, как тебе хочется. Все зависит от орехов , то есть , от скорлупы ореха. Есть сорта , которые легко и в руке по 2 штуки сожмешь и разкалываются , а есть , молотком трудно удается разколоть. Если , когда ты их покупаешь , попробуй в руке 2 ореха сжать , и увидишь какие они , твердые или нет. Тогда и покупай и у тебя все получится, но это редко встретишь ,по моему.
А если у тебя уже есть орехи , то только ножом , вставляешь в щелку между двумя половинками и осторожно , чтоб не порезаться , или отверткой. Но все равно трудно , если твердые орехи...

Ирина, спасибо за ответ! Я еще слышала, что как-то размачивают орехи, чтобы скорлупа не твердая была. Но как и сколько - не знаю...

Галактика

Галактика писал(а):

что как-то размачивают орехи

впервые слышу об этом , надо будет поспрашивать , может и имеет место этот метод!

Галактика
Вот 2 ссылки, почитайте, очень интересно написано:
http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-26686/
http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-10437/

Современное приспособление для колки грецких орехов я видела в гипермаркете, в том отделе, где всякие открывашки, штопоры и т.п. Посмотрите - поспрашивайте.

Татьяна, большое спасибо за ссылочки.
В одной из них прочла:

Цитата:

Оказывается, если залить грецкие орехи крутым кипятком, то минут через 20-30 они легко раскрываются с помощью того же ножа, вилки, любого подходящего подручного средства. В кипятке волокнистая прослойка между скорлупками-половинками ореха быстро размягчается, да и сама скорлупка делается более податливой. Правда, тетушки еще и сахар в воду добавляли. Но зачем, я так от них и не добилась. Проделав все без сахара, разницы не обнаружила. Читать полностью: http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-10437/

Попробовала залить кипятком 2 ореха, не поддававшихся механическому раскалыванию. Действительно, скорлупа, стала мягче и орехи можно было расколоть. Единственное, что мне показалось, ядра тоже набрали в себя влагу и стали водянистыми немного.
Но способ действенный, спасибо!

Галактика писал(а):

Единственное, что мне показалось, ядра тоже набрали в себя влагу и стали водянистыми немного

Может, ядра тогда надо как-то просушить?

Интересно. Иной раз правда попадают орехи такие, что расколоть никакой силой не удается. Надотак попробовать с ними поступить.

http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-26686/

у меня щелкунчик есть, вот по этой ссылке. последнее фото. очень хорошо колет и орехи почти всегда целыми остаются. посмотрите в маркетах. у нас 3 дол этот щелкунчик стоит

Наталья, спасибо! В магазинах я таких щелкунчиков не видела, а вот в интернете есть, даже с видео:
http://www.blagomir.ru/product/orehokol-shelkunchik/