Как очистить грецкие орехи?

Татьяна, большое спасибо за ссылочки.
В одной из них прочла:

Цитата:

Оказывается, если залить грецкие орехи крутым кипятком, то минут через 20-30 они легко раскрываются с помощью того же ножа, вилки, любого подходящего подручного средства. В кипятке волокнистая прослойка между скорлупками-половинками ореха быстро размягчается, да и сама скорлупка делается более податливой. Правда, тетушки еще и сахар в воду добавляли. Но зачем, я так от них и не добилась. Проделав все без сахара, разницы не обнаружила. Читать полностью: http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-10437/

Попробовала залить кипятком 2 ореха, не поддававшихся механическому раскалыванию. Действительно, скорлупа, стала мягче и орехи можно было расколоть. Единственное, что мне показалось, ядра тоже набрали в себя влагу и стали водянистыми немного.
Но способ действенный, спасибо!