Кифлики слоенные винные

Reqin писал(а):

тесто как раскатывать, чтобы масляные прожилки были параллельно столу, или как показано на третьем снизу фото?

И у меня такой же вопрос...

И еще, 250 гр масла - это только в тесто? Или включая промазку?