Слойки со спрайтом «Язык проглотишь»

Девочки, пеку уже почти час! Низ сырой, слойки плавают! Поставила на нижнюю полку печки. Но пахнет вкусно!

А я вот не поняла смысл этого рецепта! Конечно, масло и сахар делают свое дело - вкусно. Но ...,зачем на основе масла( слоеное тесто)топить в масле?
Не знаю, что я не так сделала, но слойки плавали, плавали.Верх запекся,низ - сырой.Да, низ очень похож на вареники!(тесто то сырое)))).
Девочки, кто знает, напишите мою ошибку??