Маскарпоне

Ta$ia
такие полоски рисуются просто: топишь шоколад и от середины торты начинаешь им рисовать круги в виде спирали к краям. а потом о центра торта проводишь зубочисткой полоски к краям, сначала в одн сторону,а потом в другую.
Сделала еще раз маскарпоне, получился. но почему то я решила,его не взбивать отдельно, а положить прямо так во взбитые сливки и сгущенку, в итоге чувствовались крупинки.