Форель в собственном соку

Любушка
Я так же запекаю сёмгу или муксуна или форель!
Единственное - делаю подушку в пару см из полуготового риса, чтобы сок лишний не убежал через фольгу, да и рис пропитывается -
Спасибо!!!
Это очень вкусно!