Цацыки

Ещё один способ приготовления "Цацыки"


Он больше наверно, подайдёт для девочек живущих в Европе.
Научила меня этому рецепту подруга, которую просветила коллега по работе турчанка.
Для нашего "Цацыки" потребуется: половина большого огурца (примерно 250 гр.), Speisequark 250 гр. ( творожная, не сладкая масса) 40% жирности, 2 зубчика чеснока, немного соли (по вкусу),1 пачка Salatsause ( кислая приправа для салатов, очень хорошо заменяет уксус)


Огурец трём на крупной тёрке, чеснок через чеснокодавку или на мелкой тёрке, солим, добовляем творожную массу + кислая приправа.
Всё перемешиваем, ещё раз пробуем на соль, если кому покажеться вязковато на вкус. Можно добавить немного Schlagsahne (сливки для взбивания). Этот соус, очень хорошо подходит для мясных блюд.
У нас не одна вылазка на природу не обходиться без "Цацыки".
А для шашлыка...
Приятного аппетита.