Трюфели из белого шоколада, сушeной клюквы и овсяных хлопьев

Наконец-то я купила клюкву и приготовила эти конфеты.
Конфеты очень вкусные сладкие, но с кислинкой от клюквы, а хлопья придают ореховый привкус. И напоминают (по консинстенции) "сливочные тянучки".
Единственное, что - У меня масса застыла только простояв всю ночь в холодильнике (больше 12 часов). А потом поставила еще и в морозилку на 1 час (наверное, сразу надо было так и сделать). Может быть это связано с тем, что белый шоколад у меня был пористый?