Трюфели из белого шоколада, сушeной клюквы и овсяных хлопьев

Dizelvin писал(а):

Как бы понять, какова конфета внутри? Выглядит как шикарное рафаэлло или Ферреро Роше - то есть она ж не пустая внутри, а вся полностью из белого шоколада и сверху хлопья?

на фото чуть-чуть видно справа конфетку в разрезе да, она не полая внутри. а вся сливочно-шоколадная. мягкая если хранить вне холодильника.

Dizelvin писал(а):

Если бы ты жила в моем городе, я бы к тебе в гости ходила на кулинарные курсы Ты просто ВЕЛИКОЛЕПНО готовишь!!!!

спасибо

КАтюша, а если с черным шоколадом???? Как ты думаешь, вкус от этого пострадает?????? Мой муж белый шоколад не признает...говорит что такого в природе не существует....химия мол.... а то такой соблазительный рецептик и мне так хочется его приготовить!!!

yuliya писал(а):

КАтюша, а если с черным шоколадом???? Как ты думаешь, вкус от этого пострадает?????? Мой муж белый шоколад не признает...говорит что такого в природе не существует....химия мол.... а то такой соблазительный рецептик и мне так хочется его приготовить!!!

не пробовала и не могу подсказать как это будет но ведь не получиться не может если приготовите -напишите как получилось

Катюша,хорошо, спасибо за ответ

Наконец-то я купила клюкву и приготовила эти конфеты.
Конфеты очень вкусные сладкие, но с кислинкой от клюквы, а хлопья придают ореховый привкус. И напоминают (по консинстенции) "сливочные тянучки".
Единственное, что - У меня масса застыла только простояв всю ночь в холодильнике (больше 12 часов). А потом поставила еще и в морозилку на 1 час (наверное, сразу надо было так и сделать). Может быть это связано с тем, что белый шоколад у меня был пористый?

mellorn писал(а):

Конфеты очень вкусные сладкие, но с кислинкой от клюквы, а хлопья придают ореховый привкус. И напоминают (по консинстенции) "сливочные тянучки".

я так рада что понравились конфетки!!!! большое спасибо за фото!!!

mellorn писал(а):

Может быть это связано с тем, что белый шоколад у меня был пористый?

скорее всего по сути белый шоколад это же вообще не шоколад. а пористый совсем нехороший, с ним никакая выпечка не получается

Джанго писал(а):

скорее всего по сути белый шоколад это же вообще не шоколад. а пористый совсем нехороший, с ним никакая выпечка не получается

Я искала простой, но он почему- то пропал. Ни в Ленте. ни в Ашане. ни в Окей, нигде не нашла, только пористый. А конфеток очень хотелось, поэтому пришлось взять пористый.

mellorn писал(а):

только пористый. А конфеток очень хотелось, поэтому пришлось взять пористый.

ну и правильно, ведь получилось же

Катюш, вот набрела на твой рецепт. Очень понравился. И вкусно, и полезно. А т.к. у меня две малявочки, готовые поедать сладкое в неограниченном количестве, то для меня полезность- это актуально. Но хочу вступиться за белый шоколад. Это не химия. по сути это тоже шоколад, но с содержанием только какао-масла и без добавления какао-порошка. А т.к. как-никак какао все же присутствует, то все же- это шоколад. вопрос в другом: сложно найти сейчас качественный продукт. Но на вкусе, я думаю, это не отразится, поэтому обязательно приду с отчетом.

Melissska писал(а):

Но на вкусе, я думаю, это не отразится, поэтому обязательно приду с отчетом.

буду ждать и надеюсь детишкам понравятся конфетки

Катюшка, вчера делали. Белый шоколад - слабость моей дочки, а я люблю чёрный!!! Вот думаю с чёрным тоже можно будет сделать?