Сливовый пирог - перевертыш (еще один)

Сообщение Автор
Сливовый пирог - перевертыш (еще один)
03 Сен 2009 17:38

Распечатать сообщение
Фото

Похожий рецепт пирога уже есть на нашем сайте.
http://forum.say7.info/topic7815.html
Но я все таки решила выставить свой вариант приготовления (Aleksashka friends )
Потребуется:
13-15 слив (лучше венгерка)
1,5 ст. сахара
1 пакетик ванильного сахара
2 яйца
1/3 ст. молока
150 г сливочного масла
200 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
сковорода, которую потом можно будет поставить в духовку ( у меня диаметр 26 см)
Яйца растереть с половиной нормы сахара и ванильным сахаром. Добавить молоко, размягченное сливочное масло (оставить небольшой кусочек, грамм 20). Размешать. Всыпать муку, разрыхлитель. Еще раз хорошо размешать. Тесто получается тягучим.
Сливы разрезать на половинки и вынуть косточки. В сковороде растапливаем наш кусочек масла, добавляем оставшийся сахар и доводим его до карамельного состояния, помешивая лопаточкой. Убираем сковороду с плиты и сразу же выкладываем сливы срезом вниз. Сверху аккуратно распределяем тесто.
Печь в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут.
Готовый пирог вынуть и оставить его отдохнуть минут на 15-20.
Затем накрыть походящим по размеру блюдом, перевернуть и осторожно снять сковороду.
Приятного аппетита nyam2 morning1
Фото

Фото


02/07/2012
Вариант с абрикосами
Фото
KceHbka

Оксана




KceHbkaМои рецепты
 
03 Сен 2009 20:11

Распечатать сообщение
KceHbka
Ксюшенька - чудесный пирожок - сочный... загляденье просто!!!!!!! girl_in_love
Девули - налетаем! girl_haha
Aleksashka

Александра


Россия, Тула

AleksashkaМои рецепты
 
03 Сен 2009 20:37

Распечатать сообщение
Какая вкуснятина! nyam2 Спасибо за рецепт! Rose
Nataliya

Наталия


Поволжье

NataliyaМои рецепты
 
04 Сен 2009 0:13

Распечатать сообщение
Aleksashka

Aleksashka писал(а):
чудесный пирожок - сочный... загляденье просто!!!!!!!


Сашенька, спасибо. Сочный, чуть -кисловатый, сливовый слой очень удачно гармонирует со сладковатым коржом.


Nataliya

Nataliya писал(а):
Какая вкуснятина


Наташ, это 100% вкуснятина. Мерси за внимание.
KceHbka

Оксана




KceHbkaМои рецепты
 
04 Сен 2009 0:20

Распечатать сообщение
Ой какой аппетитный пирожок nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 прям слюнки потекли....мммммммммммм...
спасибо за рецептик Rose уже в закладках girl_claping girl_claping girl_claping
Алусик-мамусик

Алла

52 года
Эстония ,Таллинн

Алусик-мамусикМои рецепты
 
04 Сен 2009 10:35

Распечатать сообщение
Алусик-мамусик

Спасибо girl_in_love Надеюсь, что рецепт пригодится Smile
Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
KceHbka

Оксана




KceHbkaМои рецепты
 
04 Сен 2009 17:16

Распечатать сообщение
Ксюшенька girl_claping Каким пирогом угощаешь м-м-м-м-м nyam2 good2 Такие фоточки аппетитные, так и хочется слямзить кусочек friends Спасибо! sharik Romashki Romashki Romashki
Ириshа

Ирина


Красноярск

ИриshаМои рецепты
 
04 Сен 2009 18:59

Распечатать сообщение
Ириshа
Ириshа писал(а):
так и хочется слямзить кусочек

Ирочка, угощайся на здоровье nyam2 nyam2 nyam2 friends
Очень рада, что рецептик тебя заинтересовал girl_in_love girl_in_love girl_in_love
KceHbka

Оксана




KceHbkaМои рецепты
 
04 Сен 2009 21:48

Распечатать сообщение
Подскажите, пожалуйста, как сделать так, чтобы пирог перевернулся целым и невредимым?
Катериночка

Катерина

19 лет
Петербург

КатериночкаМои рецепты
 
04 Сен 2009 23:24

Распечатать сообщение
Катериночка
После выпечки пирог должен постоять немного - минут 15-20, лучше накрыть его полотенцем. Потом просто переворачиваете его на блюдо и аккуратненько снимаете сковороду. У меня пирог ни разу не ломался. Один раз 2 половинки слив прилипли ко дну, но их легко можно вернуть на место.
sharik sharik sharik
KceHbka

Оксана




KceHbkaМои рецепты
 
11 Сен 2009 17:10

Распечатать сообщение
KceHbka
Оксана, пекла такой пирог в мультиварке nyam2 good2 .

Фото


Спасибо, что напомнила этот замечательный рецепт Romashki Romashki Romashki !!!
Апполинария

Ната




АпполинарияМои рецепты
 
11 Сен 2009 17:55

Распечатать сообщение
Апполинария

Ната, пирожок - красавец girl_claping girl_claping girl_claping
Сразу захотелось кусочек....аж слюнки потекли... nyam2 nyam2 nyam2
А я все хочу приготовить твой ягодно - фруктовый тортик... give_heart
KceHbka

Оксана




KceHbkaМои рецепты
 
11 Сен 2009 18:52

Распечатать сообщение
KceHbka писал(а):
Ната, пирожок - красавец

Ксюш, и вкууусный nyam2 ...
KceHbka писал(а):
А я все хочу приготовить твой ягодно - фруктовый тортик..

Приготовь, легкий и нежный, мои его просто обожают good2 !!!
Апполинария

Ната




АпполинарияМои рецепты
 
11 Сен 2009 19:39

Распечатать сообщение
Апполинария писал(а):
Оксана, пекла такой пирог в мультиварке
,Наталья, можно поподробней про мультиварку. Рецепт, как я поняла этот. А как закладывать в мультю? Сколько сливку томить?
Natkashokoladka

Наталья

39 лет
Евразия

NatkashokoladkaМои рецепты
 
11 Сен 2009 19:55

Распечатать сообщение
Natkashokoladka писал(а):
можно поподробней про мультиварку. Рецепт, как я поняла этот. А как закладывать в мультю?

Наташа, карамель я сварила в сковороде, потом вылила ее в мультю, выложила сверху сливы и залила тестом, по рецепту. Выпекала 40 мин.
Natkashokoladka писал(а):
Сколько сливку томить?

Я не поняла вопрос unknown ...
Если ты обладательница мультиварки, то заходи к нам в темку sharik !
http://forum.say7.info/topic2539-1650.html
Апполинария

Ната




АпполинарияМои рецепты
 
13 Сен 2009 4:31

Распечатать сообщение
Я уже давно этот пирог готовлю - мужа за уши не оттащишь nyam2
Ещё можно грецких орехов добавить (перед тем как тестом заливать) Wink

А с яблоками и корицей тако пирожок про мою душеньку girl_haha
Evane

Елена

33 года
Рига, Латвия

EvaneМои рецепты
 
14 Сен 2009 12:26

Распечатать сообщение
Evane
Вариаций на тему перевертышей очень много. Я тоже пробовала делать и с яблоками, и с персиками. Но со сливами мне нравится больше всего nyam2 nyam2 nyam2
KceHbka

Оксана




KceHbkaМои рецепты
 
23 Сен 2009 16:38

Распечатать сообщение
У меня пирог получился не таким красивым,как у Вас,но очень вкусный girl_claping
Фото
Капучино

Дарина

32 года


КапучиноМои рецепты
 
23 Сен 2009 17:12

Распечатать сообщение
Капучино

Отличный пирог good
Дариночка, главное, что тебе он понравился Romashki Romashki Romashki
KceHbka

Оксана




KceHbkaМои рецепты
 
25 Сен 2009 4:09

Распечатать сообщение
У нас первый год плодоносит слива на даче. Хоть и маленькая, но очень сладкая. И сегодня я испекла этот чудный пирог. Отдельная хвала самому тесту - ну очень-очень-очень вкусно. И поднялся пирог замечательно! И не опадает. А карамелька и по бортикам растеклась. Ну прелесть просто! Спасибо, Оксаночка, огромное!!!!!! Romashki sharik Romashki
djeniss

Евгения

45 лет
Вологда

djenissМои рецепты
 
25 Сен 2009 10:17

Распечатать сообщение
djeniss
djeniss писал(а):
У нас первый год плодоносит слива на даче. Хоть и маленькая, но очень сладкая

Со своей сливкой всегда вкуснее nyam2
djeniss писал(а):
Отдельная хвала самому тесту - ну очень-очень-очень вкусно

Мне тесто тоже нравится friends
Женечка, рада, что рецептик пришелся по вкусу Rose Rose Rose
KceHbka

Оксана




KceHbkaМои рецепты
 
25 Сен 2009 16:51

Распечатать сообщение
Оксаночка, спасибо за рецепт!!! Rose Очень вкусный и красивый пирог nyam2

aniaslava

Аня

40 лет
Россия, Москва

aniaslavaМои рецепты
 
25 Сен 2009 17:04

Распечатать сообщение
aniaslava
Мммм....какой сливовый и сочный пирожок girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Анечка, спасибо за отчетик sharik sharik sharik
KceHbka

Оксана




KceHbkaМои рецепты
 
04 Окт 2009 22:49

Распечатать сообщение
мммм girl_claping прекрасный рецепт! Я делала с вишнями! Бесподобно! Такая пикантная кислинка))) спасииибо за рецепт!!!!! Rose good good good
Mars

Елена

29 лет
Novosibirsk

MarsМои рецепты
 
05 Окт 2009 2:35

Распечатать сообщение
По принципу сливового перевёртыша я ещё делаю фруктовый пирог, где сливу заменяю 1 грушей конференц и 3-мя киви. В карамель сначала выкладываю киви, а затем грушу. Очень вкусно получается!

Василиса

Светлана


Санкт-Петербург

ВасилисаМои рецепты
Страница 1 из 7

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |