Мультиварка

omilo писал(а):

лук-морковку и, предварительно мясо, если надо

я свою еще не пробовала, жарит ли, думаю да, дно румянное после пирогов и запеканки, !! А то если и не жарит, то точно еще одна кастрюля!

Я сегодня испекла по рецептам Ниночки Оранта манник (вперый раз в жизни пекла) и бискит (на тот случай, если муж манник есть откажется -он ел его в первый раз в жизни точно), но после вчерашнего блюда в мульте, сегодня он даже менее переборчив

Манник не такой пышный, как у Нины на картинке, вроде как все правильно делала! Бискит тоже с приколом вышел!...
Эксперименты продолжаются....
В духовке у меня всегда чудно все получалось - а теперь наоборот! Разнообразие, понимаешь

Зато запеканка от Оли К. вот ссылка:
http://forum.say7.info/topic10294.html
Вышла неплохо, с учетом что три часа ждала мужа на подогреве.
Я ее делала как по рецепту, а потом вместо духовки как обычно, уложила в мультю на режим Выпечка (у меня ровно 40 минут).

Фото выложу завтра, а то у нас уже поздно!

Ingread

ОООО!!!!!
Во как ты активно начала свою "кастрюльку" импользовать

omilo писал(а):

Во как ты активно начала свою "кастрюльку" импользовать

Да просто хотела понять как она работает! Суп еще сварить нужно, но точно не сегодня - хочу отдохнуть от нее!

Все же "как лодку назовешь, так она и поплывет.."®
Вот так у меня пока с мультиваркой! Видать от того что получила не совсем то что хотела, успехи пока далеко не блещут!
Но могло бы быть и хуже

Я в первый раз в жизни делала манник, как уже писала выше, как ни странно, муж тоже ел (он перебора еще тот!)
Как мне показалось, не очень поднялся он или таким и должен быть?
Вот фото:


Следом решила печь бисквит, так как не была уверена, что муж будет есть манник.
Белки упорно не хотели взбиваться в пену!! Но после длительной борьбы и пару капелек лимонного сока, взбились, но не так пышно, как на запеканку!

Режим выпечка у меня ровно 40 минут. Мне видать стоит меньше печь, потому что и порции меньше у меня, для нас эта мультя большая: я не ем много, а для мужа хватает и остается еще!
Рецепт бисквита я уменьшила наполовинку:
Фото вид сверху:

С одной стороны прихватился верх, видать не совсем хорошо смазала поверхность перед выпечкой.
А вот вид сбоку:


Запеканки остался кусочек, вчера фотографировать не получилось бы - муж бы не понял

Как я говорила, запеканка по рецепту Оли К., очень давно облюбованная мужем. Я вчера забыла сразу к рису добавить взбитые белки Пришлось добавлять уже когда слой рыбки был и перемешивать, на вкус это не повлияло!


Вот пока все
Сегодня буду печь кальцоне традиционно в духовке, а завтра может супчик сварю в мульте и еще что-то

Ingread
Инна, правильно - рис для запеканки я отварила отдельно, а пекла в мульте - там всегда всё пышней и нежней получается, боюсь в духовке она бы суховатой была.

Ну, вот и я наконец сделала зебру по Светиному рецепту. Девочки, спасибо за помощь в её изготовлении, всё делала по Вашим подсказкам.
Sveta1601 Светочка, твой ролик мне очень помог!!!

И кусочек

Девочки, угощайтесь. Очень высокая и пышная!!! Вкууусная...

osinka36 писал(а):

Ну, вот и я наконец сделала зебру по Светиному рецепту

Людочка это просто прелесть,Надо тоже как нибудь сделать.А вы её не переворачивали?

osinka36 писал(а):

вот и я наконец сделала зебру по Светиному рецепту

Такая аппетитная! И красииивая!

Ingread
Инночка, по виду манник не пропекся. Это мне так кажется. И у тебя в нем какие-то белые точки - это что? У меня был похожего вида, когда я делала на кефире, но он нам совершенно не понравился.
Ты не расстраивайся, у вас сейчас с мультей притирка идет (если можно так выразиться). У меня так со всеми приборами. Ты ведь к незнакомому человеку сначала присматриваешься, потом постепенно узнаешь его и возникают теплые чувства или наоборот. С техникой также. У меня есть приборы с которыми возникла любовь с первого взгляда, а с какими-то чувство симпатии, не больше. У тебя все получится обязательно.

osinka36 писал(а):

вот и я наконец сделала зебру по Светиному рецепту.

Люсенька, кААк красиво получилось! Сразу же захотелось чего-нибудь сладенького.

Оранта писал(а):

И у тебя в нем какие-то белые точки - это что?

Это крошки вроде!
Я к рецептам всегда очень внимательна, на глаз ничего не делаю - для этого весы под рукой, так что все по рецепту Манку замачивала ровно на полчаса (по таймеру у меня все на кухне )
Честно говоря не знаю пропекся ли - я ведь если и ела манник то только в детсаду и уже не помню каким он должен быть, если бы дольше был бы в мульте, то точно подгорело бы дно опять!

Оранта писал(а):

Ты не расстраивайся, у вас сейчас с мультей притирка идет (если можно так выразиться). У меня так со всеми приборами. Ты

Спасибо большое за поддержку!! Я тоже очень надеюсь что все у нас с мультей сложится!

Dvoian4ik писал(а):

Людочка это просто прелесть,Надо тоже как нибудь сделать.А вы её не переворачивали?

Ксения, спасибо большое. Я не переворачиваю ничего.

Ingread
Оранта
Деочки, спасибо.

Оранта писал(а):

Сразу же захотелось чего-нибудь сладенького.

Ниночка, угощайся.

Ingread писал(а):

Манку замачивала ровно на полчаса

Иннуль, попробуй вообще не замачивать.

Ingread писал(а):

я ведь если и ела манник то только в детсаду и уже не помню каким он должен быть

Он получается пушистым и рассыпчатым. Конечно, у меня бывает иногда выше, иногда ниже, то легче, то тяжелее - все зависит от настроения. Мне так кААжется.

Ingread писал(а):

если бы дольше был бы в мульте, то точно подгорело бы дно опять!

Нееет! Мультяшки все разные: одни спокойные, другие оч активные. Получается, что время надо корректировать под свою.

osinka36 писал(а):

угощайся.

Спасибо, с удовольствием!

Какие же вы все молодцы,всё торты вкуснющие готовите,а я как до мульти не доберусь так всё творожную запиканку делаю,всё никак наестся немогу.вот что значит молочная душа.Вчера правда сварила мужу на гарнир рис(на 2 мультяшных стакана 4 стакана воды),вкусненько получилось,рассыпчатый и не надо заморачиваться что пригорит или развариться.

omilo писал(а):

Мариша, я варила, но у меня рисоварка - поэтому - режим не подскажу - но вот тебе подсказочка http://forum.say7.info/post399871.html#399871

спасибо Оля....попробую...

Ingread
Инна, не волнуйся, все у тебя будет получаться в мульте, нужно просто привыкнуть друг к другу ...

Оранта писал(а):

Ты не расстраивайся, у вас сейчас с мультей притирка идет (если можно так выразиться)

Согласна на 100%!!!

Оранта писал(а):

, когда я делала на кефире, но он нам совершенно не понравился.

Нинусь, а я делала по этому рецепту
http://forum.say7.info/post590431.html#590431
получилось просто - супер !!!

osinka36 писал(а):

я наконец сделала зебру по Светиному рецепту.

Людочка, какая зебра красивая !!! У меня старшая доча ее очень любит, обязательно испеку и в мульте...

Девочки, я сегодня делала сливовый пирог-перевертыш !!!
У меня этот рецепт давно, похожий выставляла на форуме Оксана
http://forum.say7.info/topic18033.html
Только, я очень торопилась и саму карамель сварила быстро на сковороде, потом вылила ее в кастрюльку мульти, и дальше - по рецепту. Пекла 40 мин, проверяла дер. палочкой. И, опять же, некогда было ждать, дала пирогу немного остыть 10 мин, и, не подогревая, перевернула его на блюдо ...
Вот такой он у меня получился



Темненький, так это карамель такая (видно, как бока пирога карамелькой пропитались), да и сливы синие ...
А так, очень вкусный !!!
Угощайтесь !

Апполинария писал(а):

Инна, не волнуйся, все у тебя будет получаться в мульте, нужно просто привыкнуть друг к другу

Спасибо, Ната, я буду стараться!!

Апполинария писал(а):

я сегодня делала сливовый пирог-перевертыш

Выглядит очень аппетитно, как и манник по ссылке
У нас здесь слив таких нет, иногда скучаю по маминым - как вспомню столько их вечно что девать некуда!

Апполинария писал(а):

а я делала по этому рецепту

Наточка, попробую обязательно. У нас с тобой вкусы совпадают, значит должен понравиться. Спасибо!

Апполинария писал(а):

я сегодня делала сливовый пирог-перевертыш

Апполинария писал(а):

я сегодня делала сливовый пирог-перевертыш

Выглядит оооочень соблазнительно-аппетитно! Мммм!

Ingread писал(а):

Выглядит очень аппетитно, как и манник по ссылке

Инночка, спасибо !

Оранта писал(а):

Наточка, попробую обязательно. У нас с тобой вкусы совпадают, значит должен понравиться.

Ниночка, я надеюсь, что понравится .
Кстати, я манку не замачивала...

Оранта писал(а):

Выглядит оооочень соблазнительно-аппетитно! Мммм!

Нинусь, и готовится не сложно !

Девочки! Давно слежу за темкой! Почти готова к покупке МВ. Но из всего прочитанного не поняла, она облегчает готовку или просто в ней вкуснее? Какие преимущества в сравнении с обычной кастрюлей и т.п.?

Любаня писал(а):

она облегчает готовку или просто в ней вкуснее?

Люба - и то, и другое

Любаня писал(а):

Какие преимущества в сравнении с обычной кастрюлей и т.п.?

Не пригорает, не стоять рядом, помешивая блюдо. Не подогревать (блюдо находится в режиме "сохранения тепла" в МВ). ОЧЕНЬ экономит время!!!

omilo писал(а):

Не пригорает, не стоять рядом, помешивая блюдо. Не подогревать (блюдо находится в режиме "сохранения тепла" в МВ). ОЧЕНЬ экономит время!!!

Присоединяюсь к словам Оли. От себя добавлю то, что плиту приходится мыть гООраздо реже, а кастрюльку вымыть труда не составляет. В мультиварке супы и каши получаются, как из печки.

Апполинария писал(а):

и готовится не сложно

Наточка, да я увидела после того, как манник уже пекся. Но перевертыш обязательно сделаю. Уж очень мне твой понравился.
Вот он, мой манничек:
И кусочек:
Сверху посыпала тертым шоколадом. Пекла в маленькой мульте. Но сегодня он у меня несколько тяжеловатым получился. Манка была оч мелкой - для детского питания и она почти не чувствуется, в следующий раз возьму обычную, а эту на хлеб переведу.
Угощайтесь!

Любаня, девочки все правильно написали, - мультиварка - это просто находка для занятой женщины, экономит массу времени, оставляет подогретой пищу несколько часов, может приготовить вкуснейший горячий завтрак всей семье, если запрограммируете ее с вечера.

Оранта писал(а):

Вот он, мой манничек:

Ниночка, очень красивый, высокий, аппетитный !!! И, видно, что пропекся!

Оранта писал(а):

Но сегодня он у меня несколько тяжеловатым получился

То есть не воздушным? Странно ...

Оранта писал(а):

Манка была оч мелкой - для детского питания и она почти не чувствуется, в следующий раз возьму обычную, а эту на хлеб переведу.

Может, в этом причина..., мой был легким и рассыпчатым..., съели детки сразу же, даже супругу понравился...
А внешне твой манник выглядит просто отлично !!!

Оранта писал(а):

Вот он, мой манничек:

Ниночка ваш манник просто сказка.Ням ням ням.

Любаня писал(а):

она облегчает готовку или просто в ней вкуснее? Какие преимущества в сравнении с обычной кастрюлей и т.п.?

Любашенька я присоединяюсь к словам Ольги и Нины.Вот сейчас я сижу за компьютером и в этот момент у меня готовиться плов.Вчера у меня был случай после которого я свою мультяшку прямо целовала.Я со своей маленькой дочуркой утром пошла в паликлиннику(незабыв закинуть все продукты для супа в мультяшку и нажав заветную кнопочку),ну как обычно в паликлинниках бывает просидели часа 3+1 дорога домой,придя домой я была голодная как ....... даже слов нет как была голодна.Ноооооо в мультяшке меня ждал горяченький,вкусненький суп .А учитывая что у меня коммуналка и плита общая с соседями, так это вообще находка.А если у тебя есть маленькая ляля мультяшка будет тебе большой помошницей,во первых с вечера закинула все необходимые продукты ,утром готовая кашка ждет твоего карапузика,а мамочка спит на пол часа больше.Во вторых есть пароварка,овощи сохраняют свои витамины,что опять же оооочень полезно для наших малышей.Ну как убедила?

Апполинария
Наточка, спасибо!

Апполинария писал(а):

Может, в этом причина..

Скорее всего. Вкуса манки практически нет и пушистости, которую дает манная крупа тоже нет, потому и показался тяжеловатым. Манник пропекся, поднялся и вкус неплохой, но... бывает и лучше.

Dvoian4ik писал(а):

ваш манник просто сказка

Спасибо, Ксюшенька! Угощайся! И, давай на ТЫ.

Любаня писал(а):

Девочки! Давно слежу за темкой!

А я совсем не слежу... Случайно наткнулась , прочитала 10 страниц сначала и 10 страниц с конца и ...созрела ! Хочу !!!! Поеду в выходные искать !

Dvoian4ik
Ксюша, ты вроде бы не так давно купила , подскажи , пожалуйста - где????

Irina.Sh писал(а):

Ксюша, ты вроде бы не так давно купила , подскажи , пожалуйста - где????

Ириночка "Привет землякам" .Купила я её в Медиа Марте на Космонавтов,это торговый комплекс "Радуга".Только сначала позваните 448-11-00 вот вроде их телефон.Я сначала пришла там только маленькая была,а я хотела большую,попросила обзвонить их другие магазины,большая оказалась На Жуковского,но только одна,на ветрине(я принципиально не беру с ветрины).Я спросила когда будет новая поставка,сказали что неизвестно,это только пришла,НО через 5 дней я позвонила И они пришли .За большую мультяшу я заплатила 6 999р.,маленькая непомню сколько стоила .А ещё посмотрите здесь
http://www.zakazi.spb.ru/mbt/kitchens/doubleboiler/gallery/ ,я тут много что заказывала так что фирма проверенная.
Звонила в другие магазины(типа Техно шок и тому подобные круппные магазины)они не продают этот товар.