Трюфели из белого шоколада, сушeной клюквы и овсяных хлопьев

Идею таких трюфелей увидела на другом сайте Конфеты очень сладкие и ароматные рецепт с моими изменениями.



Нам понадобится:
300гр. белого шоколада (хорошего качества!)
100мл. сливок 30-35%
1.5 ст.л. сушеной клюквы
маленький кусочек сливочного масла
1/2 ст. овсяных хлопьев.

Хлопья обжариваем на сухой сковородке 3-5 минут до золотистого цвета. Шоколад крупно рубим,добавляем кусочек сливочного масла. Сливки доводим до кипения,огонь уменьшаем до минимума. Сразу же добавлям шоколад и постоянно помешиваем пока шоколад полностью не растопится. Затем огонь выключаем. Добавляем клюкву.перемешиваем и убираем массу в холодильник. Масса застывает через 1-2 часа. Затем формируем небольшие конфеты и обваливаем в овсяных хлопьях.

Надеюсь вам понравится!!!

Джанго
Катя, я успела вовремя! Конфетки такие аппетитные, обалдеть! Они напоминают по внешнему виду мороженое "Бомба", у него тоже такое покрытие! Правда, сейчас его очень тяжело найти в продаже... Ну да ладно! Я к тебе за конфетками пришла и с конфетками уйду! Спасибо большое!

Трюфели - это моя любовь... Хороший рецепт, и готовить просто. Катюш, как ты все успеваешь? Столько чудесных рецептов, молодчинка!

Разик писал(а):

Джанго Катя, я успела вовремя! Конфетки такие аппетитные, обалдеть! Они напоминают по внешнему виду мороженое "Бомба", у него тоже такое покрытие! Правда, сейчас его очень тяжело найти в продаже... Ну да ладно! Я к тебе за конфетками пришла и с конфетками уйду! Спасибо большое!

ой а я даже не знаю такого мороженого я конфеты забирай на здоровье

Счастливая белка писал(а):

Трюфели - это моя любовь... Хороший рецепт, и готовить просто. Катюш, как ты все успеваешь? Столько чудесных рецептов, молодчинка!

ну вот как-то так получается буду рада если конфеты понравятся

Катюшка, белый шоколад - моя слабость!!! Обязательно приготовлю такую вкуснятину!!!
Ох, до чего же хороши!!!!!
Спасибо, Катюшенька!!!

Miuda писал(а):

Катюшка, белый шоколад - моя слабость!!! Обязательно приготовлю такую вкуснятину!!! Ох, до чего же хороши!!!!! Спасибо, Катюшенька!!!

а я и не знала что ты любитель такого шоколада значит тебе точно понравятся конфетки,Катюша

Джанго писал(а):

а я и не знала что ты любитель такого шоколада значит тебе точно понравятся конфетки,Катюша

ой,обожаю... И если мне кто-то говорит,что белый шоколад - это вовсе и не шоколад, я всегда говорю: какая мне разница? Мне вкусно! А как называется это сливочное, тающее, нежное облачко - мне все равно!!!! Я прям млею от белого шоколада..... А горький люблю меньше всего...в чистом виде... Люблю,но не очень...Он слишком "сухой" что ли, сливочности мне не хватает, он у меня по горлу размазывается и все... Не получаю истинного удовольствия!!!

Miuda писал(а):

ой,обожаю... И если мне кто-то говорит,что белый шоколад - это вовсе и не шоколад, я всегда говорю: какая мне разница? Мне вкусно! А как называется это сливочное, тающее, нежное облачко - мне все равно!!!! Я прям млею от белого шоколада..... А горький люблю меньше всего...в чистом виде... Люблю,но не очень...Он слишком "сухой" что ли, сливочности мне не хватает, он у меня по горлу размазывается и все... Не получаю истинного удовольствия!!!

а я вообще к шоколаду равнодушна слишком сладкий он для меня.. такую конфетку я могу съесть только с чаем но они вкусные

Джанго писал(а):

а я вообще к шоколаду равнодушна слишком сладкий он для меня.. такую конфетку я могу съесть только с чаем но они вкусные

а мне помнится, ты говорила,что любишь все шоколадное!!!
Ну-ка колись, где правда, Катюшка!!!!

Miuda писал(а):

а мне помнится, ты говорила,что любишь все шоколадное!!! Ну-ка колись, где правда, Катюшка!!!!

шоколад и шоколадное это разные вещи я люблю шоколадые пироги,кексы..но не люблю шоколад в чистом виде

ох, конфетки как раз для меня все составляющие люблю, уверена, что получится очень вкусно
очень ровные, аккуратные и аппетитные

только вот я тоже очень сладкое не люблю, всегда стараюсь сделать более нейтральным что-ли как думаешь, Катюш, если просто уменьшить кол-во шоколада, взять например 200гр, то должно получится? или клюквы добавить побольше?

Jessica писал(а):

ох, конфетки как раз для меня все составляющие люблю, уверена, что получится очень вкусно очень ровные, аккуратные и аппетитные только вот я тоже очень сладкое не люблю, всегда стараюсь сделать более нейтральным что-ли как думаешь, Катюш, если просто уменьшить кол-во шоколада, взять например 200гр, то должно получится? или клюквы добавить побольше?

если уменьшать количество шоколада то уменьшать и количество сливок но я бы не стала это делать,т.к конфет получится совсем мало

Джанго писал(а):

если уменьшать количество шоколада то уменьшать и количество сливок но я бы не стала это делать, т.к конфет получится совсем мало

хотя да, согласна) уж извини, что влезла со своими предложениями сначала надо попробовать в оригинале, а потом уже если понадобится изменить по вкусу
а на счет количества да, лучше много, чем мало тем более трюфелей из белого шоколада

спасибо за ответ и замечательный рецепт! забрала в закладки)

Jessica писал(а):

хотя да, согласна) уж извини, что влезла со своими предложениями сначала надо попробовать в оригинале, а потом уже если понадобится изменить по вкусу а на счет количества да, лучше много, чем мало тем более трюфелей из белого шоколада спасибо за ответ и замечательный рецепт! забрала в закладки)

не,Дашуль,ты чего предложения это всегда хорошо просто конфеток будет на 1 зубок я хоть и не любитель шоколада но пару конфеток уже схомячила а еще по-моему это отличный подарок,такие конфетки в красивой коробочке или обертке

Джанго Интересный рецепт!

Катюня !!!Молодцом,уже до конфет добралась!!!

olgavb73 писал(а):

Джанго Интересный рецепт!

спасибо!!

полесье писал(а):

Катюня !!!Молодцом,уже до конфет добралась!!!

а как же!! я за всё домашнее!!

Катя, отличный рецепт.Не обещаю быстрое исполнение, но на заметке.

painkiller34369 писал(а):

Катя, отличный рецепт.Не обещаю быстрое исполнение, но на заметке.

знаю-знаю что ты овсяные хлопья любишь я их добавляю куда только возможно и в котлеты и в печенье и в кексы

Катя, конфетки ПРЕЛЕСТЬ, очень понравились.

Не подскажешь, а что можно вместо сушеной клюквы добавить (я такой в продаже не видела)?

mellorn писал(а):

Катя, конфетки ПРЕЛЕСТЬ, очень понравились. Не подскажешь, а что можно вместо сушеной клюквы добавить (я такой в продаже не видела)?

конечно можно что-то другое,НО я советую всё-таки клюкву. и даже подскажу где она продается а продается клюква в Ашане и на развес и в упаковках

Спасибо за подсказку.
Как только выберусь в Ашан, обязательно посмотрю (из Пушкина, пока попадешь....).

mellorn писал(а):

Спасибо за подсказку. Как только выберусь в Ашан, обязательно посмотрю (из Пушкина, пока попадешь....).

разок стоит выбраться там огромное количество сухофруктов..сушеная дыня,клубника,вишня,клюква, ломтики манго,киви,кокос, яблоки,кумкват,ананас, папайя и многие другие

Я и выбираюсь, но не чаще 1 раза в месяц. Кстати, там и запасаюсь сухофруктами, орехами, кунжутом, но вот клюква не попадалась. Буду внимательнее смотреть.
Спасибо, за подсказку.

Как бы понять, какова конфета внутри?
Выглядит как шикарное рафаэлло или Ферреро Роше - то есть она ж не пустая внутри, а вся полностью из белого шоколада и сверху хлопья?
Катя, ну выглядит роскошно!
Если бы ты жила в моем городе, я бы к тебе в гости ходила на кулинарные курсы
Ты просто ВЕЛИКОЛЕПНО готовишь!!!!