Трюфели из белого шоколада, сушeной клюквы и овсяных хлопьев

Катюш, вот набрела на твой рецепт. Очень понравился. И вкусно, и полезно. А т.к. у меня две малявочки, готовые поедать сладкое в неограниченном количестве, то для меня полезность- это актуально. Но хочу вступиться за белый шоколад. Это не химия. по сути это тоже шоколад, но с содержанием только какао-масла и без добавления какао-порошка. А т.к. как-никак какао все же присутствует, то все же- это шоколад. вопрос в другом: сложно найти сейчас качественный продукт. Но на вкусе, я думаю, это не отразится, поэтому обязательно приду с отчетом.