«Боров мед» /сосновый сироп/

Лиа
Лия!!!!!
Рада что заинтересовалась рецептом!!!!

Лиа писал(а):

Очень актуально. Весна, авитаминоз, а тут и вкусно и полезно в одном флаконе (банке).

Это точно, особенно для деток . Мои наотрез отказываются пить отвар из сосновых почек, а здесь за уши не оторвешь

Лиа писал(а):

Надо срочно сходить в лес, выяснить как там дела насчет сосновых почек или еще рановато.

Вы севернее нас , но проверь может уже есть.

Лиа писал(а):

Читала, что из молодых шишечек тоже очень полезно, но сбор шишечек (в мае) совпадает с активизацией клещей, поэтому совсем не хочется их собирать. А сейчас клещей еще нет и поэтому почки собирать совсем не опасно.

У нас тоже много клещей и мне удобнее из почек варить .

Лиа писал(а):

У меня вопрос, обязательно ли процеживать отвар? А если почки оставить в сиропе? Конечно, так красивее, но может с почечками полезнее будет?

Отвар получается насыщенным, да и после варения потом почки растираешь , я еще и отжимаю потом, чтоб добро не пропадало . А так, они на вкус горьковатые , так-что я думаю лучше их не оставлять в сиропе .

Лиа писал(а):

И еще. А как ты собираешь почки? Отламываешь их или срезаешь? Они же, наверное смолистые? Перчатками надо запастись?

Почки очень легко отламываются, но обязательно возьми перчатки, а то очень трудно потом будет отмыть руки , скажу больше практически не возможно .

Флёр
Наташенька!!!
Рада что заглянула!!!

Флёр писал(а):

Марина очень интересный и нужный рецепт

Спасибо дорогая!!!

Флёр писал(а):

А когда лучше собирать сосновые почки,я где- то читала что в конце апреля.

Все зависит от климата , главное чтобы они не были большими не больше 2-3см.