Творог домашний. Кефир домашний. Сметана...

* Светлана * писал(а):

Можно. Просто дольше кваситься будет... Все по разному делают. Кто-то вообще 1:1 берет. Кто 1:0.5 Но мне кажется, что 10% кефира в молоке это самый минимум.

Спасибо Светуль ну не выливай сыворотку, хлеб печь можно, вареники, пельмени и т.д.