Экспромт пирог - аля-брауни

Родители заказали торт так, что сегодня я оккупировала кухню) В процессе приготовления торта остался крем и глазурь, так что я решила сделать кекс, вышло очень похоже на брауни, очень вкусно и ароматно, поэтому я решила поделиться с вами) Извините, что без пошаговый фотографий - не ожидала, что выйдет настолько интересно и вкусно)



Готовится очень легко - берем 100 гр сметаны и взбиваем с 50 гр сахара. Растапливаем в 50 гр молока 50 гр шоколада, добавляем столовую ложку какао и держа на огне размешиваем до однородности. Вливаем глазурь в сметану, размешиваем любуясь разводами. Добавляем постепенно, продолжая размешивать, 4 ст ложки муки (с горкой). Должно выйти очень липкое тесто. Перекладываем в застеленную пекарской бумагой или фольгой форму и выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут, готовность проверяем зубочисткой. В зависимости от формы может понадобиться больше или меньше времени.

Думаю, не лишним будет добавить яичко или 2 желтка и столовую ложку размягченного сливочного масла, но тогда и муки на ложку-две больше.

Приятного аппетита!)