Творог домашний. Кефир домашний. Сметана...

splena писал(а):

нет, экспериментировать конечно я собиралась на твороге для себя, а не для ребенка Smile я же не мама-садитска

просто когда я прочитала этот рецепт, там говорили, что так делают творожок именно для грудных детей!!! Потому что он получается пастообразный и протирать не надо. Я уже тогда подумала, что это небезопасно для маленьких животиков

* Светлана * писал(а):

Это все конечно верно, но когда мне недавно сказали, что микроволны убивают бактерии. Что микроволновка - это как стерилизатор, убивает все живое. Говорила это женщина-биолог... Я пришла в ужас, потому как часто себе грею там кефир. Галочка, вот ты химик. Опровергни эту теорию. Так ли это ?

К сожалению, не могу ни опровергнуть, ни подтвердить, это вопрос скорее к биофизикам, что там с пищей происходит. Мнений много, и кто его знает какое из них правда и насколько компетентный человек это сказал.
Если перестраховываться, а в отношении детей я считаю это нелишним, то конечно лучше все готовить проверенными методами, но иногда можно и в микроволне погреть-приготовить, думаю вреда не будет.
Что уж точно нельзя в микроволну ставить, так это грудное молоко!