Любимые котлетки внука

Это перворазовые котлетки только со сковороды первая партия



Это второразовые котлетки вся партия сразу



А это я заныкала 5 штучек в морозилку (с утра их "проволновала" в СВЧ - получились сочные как на пару...)



В этот раз не стала добавлять подсолнечное масло в фарш, а после каждой обжарки сливала вытопившийся жир, получилось очень здорово и менее жирно, чем в первый раз!
И, как учили девочки на форуме, кидала каждую котлетку из руки в руку раз 20 перед отправкой в сковороду - шикарный способ, и котлетки не трескаются при обжарке!!!