Тыквенно-имбирное печенье (постное)

Youli писал(а):

Катюша, такой постной выпечке может позавидовать любой не постящийся girl_in_love Я однозначно буду делать это печенье еще много раз, так как все домашние выразили свой восторг в виде, ....пустого блюда, да и я сама приложилась sharik girl_haha Вчера получилось 32 штучки, а сегодня уже ничего...И радостно и грустно girl_haha Да, хотела отметить, что фундук дейстивтельно идеально подходит good2 Катюш, я его очень редко использовала раньше в выпечке, и меня такой вопросик. Вот это коричевая оболочка должна сниматься с ореха? sharik Обдать кипятком как миндаль? sharik Или использовать вместе с ней? Embarassed P.S. Катюш, спасибо тебе за анонс шоколадного печенья от Элины. Я тоже испекла sharik nyam2 Класс!!! good2 Прости за offtopic

Юляша, я просто счастлива, что печенье ТАК пришлось по вкусу тебе и твоей семье!!! Как же радостно мне каждый раз, когда мои вкусы совпадают со вкусами моих любимых форумчан!!!
Юленька, спасибо тебе огромное!!!
Юляш, насчет фундука, ты права, что в идеале его лучше почистить так же, как и миндаль, залив предварительно кипятком - всё-таки шелуха такая может немного негативно на желудок повлиять, грубовата она для него. Иногда знаешь, как у меня бывает: фундук, который я купила уже обжаренный и поэтому от него шелуха сама по себе довольно легко отходит, особенно если потереть орешки в ладошке друг об друга. А вот именно в этой раз получилось так, что тот фундук, который я купила, уже был практически весь очищен, мне оставалось лишь выбрать самые лучшие орешки из пачки и пустить их в ход!
Юляш, поэтому, если вдруг твой фундук именно полностью в шелухе, то его действительно лучше обдать кипятком, я думаю!
Юленька, и еще мне безумно приятно было видеть твой отчет у Элиночки!!! Я так рада, что тебе тоже понравилось, Юляш!!! Печенье у нее просто умопомрачительно вкусное, на мой взгляд!!! Оторваться не могла, пока ела... Надо снова печь...