Crazy Cake - очень шоколадный торт(+постный вариант)

Miuda

Miuda писал(а):

Викуся, здравствуй!!! Я к тебе в гости с таким вот немного волшебным отчетом!!! А дело вот в чём...У моей мамочки сегодня День Рождения... , мне безумно хотелось ее порадовать каким-нибудь вкусным-превкусным, НО постным тортиком! Шоколадную выпечку моя мама обожает...И вот я думала-думала, что бы такие придумать, чтобы было и постно и вкусно! И вот, что я придумала... Так как я уже некоторое время назад пекла твой умопомрачительно вкусный Сrazy cake, запомнился он мне ну ооочень сильно...,так сказать в душу запал... Я решила сделать его постным, и сделать его ШОКОЛАДНО-КОКОСОВЫМ (и при этом постным!). Обычное коровье молоко для коржа я заменила натуральным кокосовым молоком! Замена получилась ну ОЧЕНЬ удачная! В готовом корже лишь едва слышен этот нежный "кокосовый шлейф"... А дальше я разрезала его пополам и сделала крем на основе натуральных кокосовых сливок, в составе которых лишь кокосовая мякоть и вода и всё! Форму они держат превосходно! По вкусу уже сами по себе очень полноценные..., мне лишь осталось добавить пару ложек сухой кокосовой стружки и немного совсем сахарной пудры. Смешала и выложила на корж (я его чуть-чуть пропитала сиропом). Накрыла вторым коржом и сверху украсила растопленным шоколадом горьким (постным), кокосовыми сливками, миндальными лепестками и вот такими шоколадными чипсами, тоже постными абсолютно по составу. Вот такой тортик у меня получился... Викусь, это ТАК вкусно!!! Так шоколадно, и как же вкусно с таким кокосовым кремом, не передать!!! Так всё гармонично получилось... Всем моим домашним торт безумно понравился, ели и не верили, что он постный абсолютно! Я этот тортик назвала Crazy Bounty!!! Он действительно очень похож на баунти... Я решила, что еще не раз буду повторять этот тортик!!! Викусь, ты прости, пожалуйста, что столько всего понаписала... Просто несмотря на мои изменения, я считаю, что этот тортик не состоялся бы без твоего потрясающего рецепта, поэтому именно тебе я несу свою огромную благодарность!!! И буду очень рада, если кому-то эта идейка тоже пригодится и придется по вкусу!!! Торичка, спасибо огромное тебе за этот вкуснейший шоколадный рецепт!!! Это один из моих фаворитов, бесспорно!!!

Катюшка давно ты ко мне на заходила, я тут как раз собралась на днях делать твой замечательный бразильский кексик, а тут такое!!!!!
Что сказать ???? ВАУ , нет слов! !!!!
Ну как же ты всё продумала, такая ты умничка! Мамуличку твою поздравляю , желаю большой удачи в этом году , здоровья конечно же и любви!Как же ей повезло иметь такую дочку-рукодельницу!!!
Катюша я даже не представляю какой должен был получится вкусный торт!!!Я тоже очень люблю кокос,но мне и в голову не приходило сделать такое чудо!!! Кокосовым молоком я пользуюсь иногда для всяких вкусный соусов для мяса !Спасибо тебе за идею , и если тебе хочется ты можешь открыть свою тему и научить наших форумчан делать такой вкусный крем !!!!!Я уверенна что CRAZY BOUNTYобязательно должен понравится!
Спасибо тебе дорогая ещё раз за такую принесённую табой - мне вкуснятину !!!!!