Всё о выпечкe хлеба

Ирина Макаревич писал(а):

Это тестомес и есть?

Ириша, по паспорту он миксер, есть крюк для теста, плоская насадка для перемешивания коктейлей и венчик для взбивания. Я называю его тестомесом, т.к. использую его в основном для замеса теста, крем или белки мне удобнее взбить ручным миксером. Тестомес, с функцией только замеса теста, по-моему, с большим объёмом чаши, литров на 70, для пекарен.