Помогите научиться готовить начинающему домохозяину!

Милые дамы, спасибо за советы. Благодаря вашей поддержке я стал увереннее чувствовать себя на поле боя
вчера вот 1-ый раз приготовил еду. еоторую дети ели с удовольствием. даже - вкусно сказали. Я порезал кусочками куриное филе, туда лук морковку . как вы учлили и тушил в сковороде. Потом туде же сваренный рис из пакетиков. Получилась вкусна курино-рисовая каша Даже на сегодняшний ужин осталось.
да. а готовил я в НОВОЙ сковороде! с покупкой смешная история вышла Дети меня затащили в отдел с криками : Папа. там сковородки на дереве растут Не дешево вышло. но керамика. как вы и советовали.
Помогите мне с говядиной разобраться. я тут суп пытался сварить, кое как получилось. Но и через 3 часа мясо осталось жестким Хочу гуляш приготовить, но какое мясо покупать и как его готовить не очень понимаю. и обязательно соленые огурцы добавлять? у меня их нет