Салат «Гнездо глухаря» с грибами

Девочки хочу вам предложить еще один из многочисленных вариантов этого салатика, рецептик моей подруги, нам очень понравился, очень часто делаем его на праздники. Надеюсь что вам он тоже понравится.

На растительном масле обжарить 2 мелко нарезанных лука и 1 банку шампиньонов в собственном соку или свежие грибы, я люблю делать со свежих. 1 копченый куриный окорочок порезать соломкой, белки 5 яиц мелко нарезать. Блюдо выложить зеленым салатом и выложить на него мясо и картофель в виде гнезда , картофеля сюда надо 1-2 шт. порезанного соломкой и обжаренного в масле, я покупаю в пакетиках картофель фри и просто его обжариваю , и наполнить его луком с грибами и белком. 100 гр. тертого сыра смешать с пропущенным через пресс чесноком 2 зубка и 100 гр. майонеза. 5 желтков натереть на мелкой терке. Их сырной массы слепить яйца, в середину каждого вложить половинку грецкого ореха,обвалять в желтках и уложить в гнездо. Украсить по своему желанию. Мой сын сделал мышек Настиных,вот ими мы и украсили салат.

Приятного!