Салат «Гнездо глухаря» с грибами

Девочки хочу вам предложить еще один из многочисленных вариантов этого салатика, рецептик моей подруги, нам очень понравился, очень часто делаем его на праздники. Надеюсь что вам он тоже понравится.

На растительном масле обжарить 2 мелко нарезанных лука и 1 банку шампиньонов в собственном соку или свежие грибы, я люблю делать со свежих. 1 копченый куриный окорочок порезать соломкой, белки 5 яиц мелко нарезать. Блюдо выложить зеленым салатом и выложить на него мясо и картофель в виде гнезда , картофеля сюда надо 1-2 шт. порезанного соломкой и обжаренного в масле, я покупаю в пакетиках картофель фри и просто его обжариваю , и наполнить его луком с грибами и белком. 100 гр. тертого сыра смешать с пропущенным через пресс чесноком 2 зубка и 100 гр. майонеза. 5 желтков натереть на мелкой терке. Их сырной массы слепить яйца, в середину каждого вложить половинку грецкого ореха,обвалять в желтках и уложить в гнездо. Украсить по своему желанию. Мой сын сделал мышек Настиных,вот ими мы и украсили салат.

Приятного!

Ой как красиво оформлено! Настоящее гнездо! Молодец !!!

Интересненький салатик!
Леночка,спасибо!

Lesik, уже очень много видела вариантов этого салатика,но чтобы так красиво все выложить и украсить! Действительно гнездо и ничего другого ...А мышки как кстати,прямо как живые...Молодцы! Браво семейному творчеству!!!

Только я не поняла,его надо только выложить,а мазать ничем не надо?

Танечка,Ирочка большое спасибо за отзывы!


Спасибо Леночка.

Ты имеешь ввиду смазывание курочки с катрошкой? По идее не надо,просто тогда картошка пропитаеться и не будет хрустящей, разве что чуть-чуть, можно курочку сначала слегка перемешать с майонезиком , выложить , а сверху картошку. Просто там майонез вместе с сыром , и как бы получаеться нормально, и не сильно майонезный салат, не очень тяжелый выходит. Но ты можешь делать как тебе нравиться. Я иногда все смешиваю кроме картошкии просто выкладываю, а каротошку сверху, тоже ничего выходит. Пробуй, ищи свой понравившийся вариантик. :sharik. Надеюсь что тебе понравиться.

Красота!
Спасибо за рецепт! Это должно быть очень вкусно!

Спасибо Танечка!

О какое теперь у нас глухаринное разнообразие, Настин вариант я уже делала. Обязательно сделаю и твой. И что хорошо в твоём варианте, картошка не пропитается майонезом и не размякнет как было у меня.

Глобушка писал(а):

Спасибо за рецепт! Это должно быть очень вкусно!

Вкусно, вкусно, поверь мне на слово!

Бальшое спасибо Светочка!

Lesik писал(а):

Ты имеешь ввиду смазывание курочки с катрошкой? По идее не надо,просто тогда картошка пропитаеться и не будет хрустящей, разве что чуть-чуть, можно курочку сначала слегка перемешать с майонезиком , выложить , а сверху картошку. Просто там майонез вместе с сыром , и как бы получаеться нормально, и не сильно майонезный салат, не очень тяжелый выходит. Но ты можешь делать как тебе нравиться. Я иногда все смешиваю кроме картошкии просто выкладываю, а каротошку сверху, тоже ничего выходит. Пробуй, ищи свой понравившийся вариантик. :sharik. Надеюсь что тебе понравиться.

Мне наборот понравилось,что не намазана картошка майонезом. Я это пробовала,это ужасно.майонез неадекватно себя ведет с жаренными овощами... Спасибо,все очень-очень понравилось...

Спасибо и тебе Леночка. Я очень рада что тебе понравилось.

Вкуснятина....
Спасибо за рецепт!

Cпасибки Анеточка.

Елена,спасибо за салатик!
Оформление просто сказка Конечно же он отправляется в закладочки

Здорово! Быстреноко в закладки его!

Тереза, Татошка,cпасибо девочки.

Надеюсь что вам понравиться.

Делала этот салат много раз. Иногда добавляю огурцы (свежие или соленые). И всегда вкусно. А смотрится, ну очень красиво. В этот раз сделала проще. Перепелиные яйца обваляла в перемолотых грецких орехах (идею нашла в просторах интернета). Спасибо большущее за рецепт и идею оформления

На здоровье Розочка. Очень рада что вам понравился. Очень красивый салатик.

Очень аппетитно, красиво и просто. Спасибо за рецепт !!!

Пробовала "Гнездо глухаря" и в гостях, и в ресторане и сама готовлю дома. Везде в разном исполнении . Но такого рецептика еще не встречала. Обязательно в копилку. Приготовлю на ближайший праздник . Спасибо за идею

Елена Валериевна
alinor
Леночка и Ирочка, спасибо что заглянули. Надеюсь вам понравиться.

Отличный салатик, очень понравилось сочетание продуктов, не делали раньше такой салат с копченой курочкой. Калорийный, конечно. В готовом виде фото не было возможности делать, для меня щелкнули остатки перемешанные.

Понравился рецептик всей семье.

Амритана

Спасибо за отзыв и фото. Очень рада что салатик понравился. Готовьте на здоровье.