Овсяный очень вкусный хлеб

Janna

Жанчик писал(а):

ольга777 писал(а): У нас сейчас тоже уже не жарко в квартире и я ставлю кастрюльку с тестом в тазик с теплой водой, под махровое полотенце. Кто то ставит в духовку. Тори.я писал(а): Девочки , а я ставлю на полку в верхнем шкафчике на кухне ,под которой лампочка! Эта полочка всегда тёпленькая(если лампочка включена) Вот там то моё тесто и подходит! Оленька, Викуля! Большое Вам спасибо за советы! Еще совсем немного и у нас будет очень жарко. Вчера днем уже было +32 С, но помещение пока еще не прогрелось, а скоро и в квартире будет очень даже тепленько, так что буду частенько печь этот хлебушек. А для зимнего периода, конечно, воспользуюсь Вашими рекомендациями.

Жанна я совсем забыла , хотела же вам рассказать раньше !
У Американцев - хлебопёков есть такая хитрость-не хитрость , но всегда получается!Они на расстойку тесто в миске заворачивают мешком или пищевой плёнкой закрывают!Тесто всегда поднимается таким способом отлично и не зависимо от температуры !!!!

-------------------


Gveret

Gveret писал(а):

Вика,а когда вынимаете хлеб на решетку,Вы накрываете его полотенцем ? Я тоже увлекаюьсь выпечкой и в следующий раз спеку Твой хлеб.

Анна на решётку сразу и без полотенца, нам нравится с хрустящей корочкой!
Очень буду рада , если вам понравится этот хлебушек!

--------------
МамаСан

МамаСан писал(а):

Виктория, пекла сегодня твой хлебушек!!! Действительно очень легкий и вкусный хлебушек!!! Я всего второй раз в жизни пеку хлеб, но благодаря таким рецепта как этот домашний хлеб хочется иметь на столе каждый день!!!!

Нина очень приятно смотреть на твою работу!Красавец хлеб получился у тебя!
Пеки на здоровье!!!


-----------------
L_Dju

L_Dju писал(а):

Вика, спасибо огромное за хлебушек!!!!!! Очень вкусный!!!! Муку добавляла интуитивно, так как тесто липло очень сильно, но не хотелось и "переборщить", поэтому присыпала уже при формировке. На расстойке сильно "поплыл" (делала буханочку).Но в духовке поднялся и оформился в дивно красивый хлебушек, что меня, неизменно, порадовало. Духовка у меня "странная" (переехала на новое место и еще не приспособилась), поэтому пекла при 160 градусах и все красивенько получилось). Хлеб и мучное не ем, уж лет 5....Если буду есть- в двери не войду , а тут.....- просто "дорвалась" Сто лет хлеба не ела, а сейчас сила воли ,то ,предательски дрогнула Полбуханки -я, полбуханки мой щенок Замечательный хлебушек! Буду печь чень часто)))) P.S Девочки, у кого в квартире холодно и нет электродуховки- я ставлю тесто на чугунную гусятницу (или казанок) с горячей водой и сверху накрываю. И вода не остывает быстро, а тесто подходит очень стремительно) Виктория, СПАСИБО ОГРОМНОЕ за рецепт!

Юличка спасибо за добрые слова в мой адрес и очень приятно что рецепт не зря тут на сайте находится!

Заходите ещё !!!
Девочки это вам -