Овсяный очень вкусный хлеб

Тори.я писал(а):

быстренько делается

Для меня это очень немаловажный аспект сыну надо всегда помогать а этот хлебушек раз-раз и готово.Не прощаюсь.Скоро приду с хлебушком

Priwetik,moi hlebuschek uje gotow,prosto wkusnjatina,wnutri wlajnowatii kakraß dlja menja.Jalko nemogu Fotki stawit,ja w etih delah 4ainik.Spasibo sa takoi rezept.

leblebi.1970

Олеся очень рада,что понравился хлебушек!!!я тоже сегодня делала ща покажу!



Олеся мы все когда то учились , зайди вот сюда и просто вставь фото!

http://forum.say7.info/album.php
А вот здесь можно русским шрифтом писать , я так и делаю ,у меня клава на инглише! http://www.translit.ru/

Вика,а когда вынимаете хлеб на решетку,Вы накрываете его
полотенцем ?
Я тоже увлекаюьсь выпечкой и в следующий раз спеку
Твой хлеб.

Виктория, пекла сегодня твой хлебушек!!!
Действительно очень легкий и вкусный хлебушек!!!
Я всего второй раз в жизни пеку хлеб, но благодаря таким рецепта как этот домашний хлеб хочется иметь на столе каждый день!!!!

Вика, спасибо огромное за хлебушек!!!!!! Очень вкусный!!!! Муку добавляла интуитивно, так как тесто липло очень сильно, но не хотелось и "переборщить", поэтому присыпала уже при формировке. На расстойке сильно "поплыл" (делала буханочку).Но в духовке поднялся и оформился в дивно красивый хлебушек, что меня, неизменно, порадовало.
Духовка у меня "странная" (переехала на новое место и еще не приспособилась), поэтому пекла при 160 градусах и все красивенько получилось).
Хлеб и мучное не ем, уж лет 5....Если буду есть- в двери не войду , а тут.....- просто "дорвалась"
Сто лет хлеба не ела, а сейчас сила воли ,то ,предательски дрогнула
Полбуханки -я, полбуханки мой щенок
Замечательный хлебушек! Буду печь чень часто))))

P.S Девочки, у кого в квартире холодно и нет электродуховки- я ставлю тесто на чугунную гусятницу (или казанок) с горячей водой и сверху накрываю. И вода не остывает быстро, а тесто подходит очень стремительно)
Виктория, СПАСИБО ОГРОМНОЕ за рецепт!

Janna

Жанчик писал(а):

ольга777 писал(а): У нас сейчас тоже уже не жарко в квартире и я ставлю кастрюльку с тестом в тазик с теплой водой, под махровое полотенце. Кто то ставит в духовку. Тори.я писал(а): Девочки , а я ставлю на полку в верхнем шкафчике на кухне ,под которой лампочка! Эта полочка всегда тёпленькая(если лампочка включена) Вот там то моё тесто и подходит! Оленька, Викуля! Большое Вам спасибо за советы! Еще совсем немного и у нас будет очень жарко. Вчера днем уже было +32 С, но помещение пока еще не прогрелось, а скоро и в квартире будет очень даже тепленько, так что буду частенько печь этот хлебушек. А для зимнего периода, конечно, воспользуюсь Вашими рекомендациями.

Жанна я совсем забыла , хотела же вам рассказать раньше !
У Американцев - хлебопёков есть такая хитрость-не хитрость , но всегда получается!Они на расстойку тесто в миске заворачивают мешком или пищевой плёнкой закрывают!Тесто всегда поднимается таким способом отлично и не зависимо от температуры !!!!

-------------------


Gveret

Gveret писал(а):

Вика,а когда вынимаете хлеб на решетку,Вы накрываете его полотенцем ? Я тоже увлекаюьсь выпечкой и в следующий раз спеку Твой хлеб.

Анна на решётку сразу и без полотенца, нам нравится с хрустящей корочкой!
Очень буду рада , если вам понравится этот хлебушек!

--------------
МамаСан

МамаСан писал(а):

Виктория, пекла сегодня твой хлебушек!!! Действительно очень легкий и вкусный хлебушек!!! Я всего второй раз в жизни пеку хлеб, но благодаря таким рецепта как этот домашний хлеб хочется иметь на столе каждый день!!!!

Нина очень приятно смотреть на твою работу!Красавец хлеб получился у тебя!
Пеки на здоровье!!!


-----------------
L_Dju

L_Dju писал(а):

Вика, спасибо огромное за хлебушек!!!!!! Очень вкусный!!!! Муку добавляла интуитивно, так как тесто липло очень сильно, но не хотелось и "переборщить", поэтому присыпала уже при формировке. На расстойке сильно "поплыл" (делала буханочку).Но в духовке поднялся и оформился в дивно красивый хлебушек, что меня, неизменно, порадовало. Духовка у меня "странная" (переехала на новое место и еще не приспособилась), поэтому пекла при 160 градусах и все красивенько получилось). Хлеб и мучное не ем, уж лет 5....Если буду есть- в двери не войду , а тут.....- просто "дорвалась" Сто лет хлеба не ела, а сейчас сила воли ,то ,предательски дрогнула Полбуханки -я, полбуханки мой щенок Замечательный хлебушек! Буду печь чень часто)))) P.S Девочки, у кого в квартире холодно и нет электродуховки- я ставлю тесто на чугунную гусятницу (или казанок) с горячей водой и сверху накрываю. И вода не остывает быстро, а тесто подходит очень стремительно) Виктория, СПАСИБО ОГРОМНОЕ за рецепт!

Юличка спасибо за добрые слова в мой адрес и очень приятно что рецепт не зря тут на сайте находится!

Заходите ещё !!!
Девочки это вам -

Викуля,я опять с хлебушком планировала испечь манный,но после овсяного киселя остался стакан разбухших хлопьев.Вот и получилось безотходное производство. Ждем когда остынет
А вот и он

Вика2227

Вика2227 писал(а):

Викуля,я опять с хлебушком планировала испечь манный,но после овсяного киселя остался стакан разбухших хлопьев.Вот и получилось безотходное производство. Ждем когда остынет

Викуля ...вкуснотень, мне мои тоже сегодня заказали его , но не тут то было ,у меня по плану другой!!!

Спасибо большое за рецепт хлебушка! Получился отменный. Муж не выразил особого восторга, но лично мне очень!!! понравились и текстура и вкус хлеба.
По приготовлению: муки добавила грамм на 100 больше. Выпекала в форме, так как на листе тесто расползалось. И еще не увидела в комментах отзывы о выпечке хлеба с паром. Я пекла без пара, и поэтому получилось жестковатая корочка (я сразу на решетку хлеб и накрыла полотенцем влажным). Учту это и в след. раз выпеку с паром.
Хлеб однозначно в копилку рецептов!

Девочки,я не из США. Просто во всех книгах о хлебе у нас
пишут,что миску с тестом для расстойки надо накрыть
целофаном,а потом полотенцем.
Я так и делаю.

Для девочек,у которых хлеб плесневеет.
Я хлеб храню не в в хлебнице,а в холодильнике.
Заворачиваю в целофановый мешок и кладу в холодильник.
Лишний хлеб у меня в морозильнике в мешке.
Когда нужно,вынимаю и на полчаса кладу на стол. Он отходит
и становится ,как свежий.
Я удивляюсь,что не знала этого в Минске. Хлеб не выбрасываю.
Грех !
У нас люди,которые в Песах не придерживаются традиций
и едят хлеб,покупают несколько буханок и хранят в морозильнике.

------------------------
Девочки,стыдно спрашивать.Но у меня слово "целофан" почему-то
отмечается ,как грамматическая ошибка. Как правильно?

Gveret писал(а):

Но у меня слово "целофан" почему-то отмечается ,как грамматическая ошибка. Как правильно?

Анечка! Это слово пишется с двумя "л" - целлофан

Тори.я писал(а):

Жанна я совсем забыла , хотела же вам рассказать раньше ! У Американцев - хлебопёков есть такая хитрость-не хитрость , но всегда получается!Они на расстойку тесто в миске заворачивают мешком или пищевой плёнкой закрывают!Тесто всегда поднимается таким способом отлично и не зависимо от температуры !!!!

Викуля, большое спасибо за подсказку. А я просто накрывала полотенцем.
На днях опять пекла твой хлебушек - специально купила форму для хлеба, получилось бы отменно, если бы не дрожжи. Я их уже отправила по назначению, а после Песаха куплю другие и тогда покажу тебе свою выпечку в новой форме. Муж в восторге от этого хлеба и как только увидел новую буханочку, сразу сказал мне:"Хлеба больше нет!" Это следовало понимать, как весь хлеб лишь для него. Умора!

Лилит*

Лилит* писал(а):

Спасибо большое за рецепт хлебушка! Получился отменный. Муж не выразил особого восторга, но лично мне очень!!! понравились и текстура и вкус хлеба. По приготовлению: муки добавила грамм на 100 больше. Выпекала в форме, так как на листе тесто расползалось. И еще не увидела в комментах отзывы о выпечке хлеба с паром. Я пекла без пара, и поэтому получилось жестковатая корочка (я сразу на решетку хлеб и накрыла полотенцем влажным). Учту это и в след. раз выпеку с паром. Хлеб однозначно в копилку рецептов

Юличка ,очень рада ,что и вам понравился овсяный хлебушек!!!
Я с паром не делаю ,я просто на решётке иногда накрываю полотенцем (сухим) т.к. от хлебного пара оно и так становится влажным и хлебушек не крошится , но нам всё же нравится немного с хтустинкой!Можно смазать яичком ,будет красиво и не так крошиться!


-----------------

Gveret

Анна очень рада видеть вас у себя в гостях!

Gveret писал(а):

Девочки,я не из США. Просто во всех книгах о хлебе у нас пишут,что миску с тестом для расстойки надо накрыть целофаном,а потом полотенцем. Я так и делаю.

Абсолютно с вами согласна!

Gveret писал(а):

Для девочек,у которых хлеб плесневеет. Я хлеб храню не в в хлебнице,а в холодильнике. Заворачиваю в целофановый мешок и кладу в холодильник. Лишний хлеб у меня в морозильнике в мешке. Когда нужно,вынимаю и на полчаса кладу на стол. Он отходит и становится ,как свежий.

Спасибо , обязательно, пригодится!Мы тоже тут хлебушек храним в холодильнике!

------------------

Жанчик

Жанчик писал(а):

Викуля, большое спасибо за подсказку. А я просто накрывала полотенцем. На днях опять пекла твой хлебушек - специально купила форму для хлеба, получилось бы отменно, если бы не дрожжи. Я их уже отправила по назначению, а после Песаха куплю другие и тогда покажу тебе свою выпечку в новой форме. Муж в восторге от этого хлеба и как только увидел новую буханочку, сразу сказал мне:"Хлеба больше нет!" Это следовало понимать, как весь хлеб лишь для него. Умора!

Жанночка и я тоже новую форму купила, а на днях ещё нашла замечательный хлебушек булку ,муж сказал - как с союза по 3 копейки!может и вашему понравится тоже , и форма там совсем специальная и не нужна!

Викуля, большое спасибо! Я уже заглянула в темку булок и оставила свой коммент. Думаю, что буду печь, только теперь уже после наших праздников, т.к. до не успею, а во время нельзя. Да и дрожжами еще нужно обзавестись!

Жанчик

Жанчик писал(а):

Викуля, большое спасибо! Я уже заглянула в темку булоч и оставила свой коммент. Думаю, что буду печь, только теперь уже после наших праздников, т.к. до не успею, а во время нельзя. Да и дрожжами еще нужно обзавестись!

да я знаю , поздравляю вас с наступающим праздником!

Вика,вот и я с овсяным хлебушком. Только немного
изменила в рецепте.Вместо белой муки взяла цельнозерновую.


У меня очень большая форма для хлеба ,поэтому хлеб получился не такой высокий.

Gveret

Gveret писал(а):

Вика,вот и я с овсяным хлебушком. Только немного изменила в рецепте.Вместо белой муки взяла цельнозерновую. У меня очень большая форма для хлеба ,поэтому хлеб получился не такой высокий.

Анна с цельнозерновой мукой наверное вообще вкуснущий хлеб будет!!! Нужно мне тоже попробовать!
Спасибо вам за чудное фото!неважно какой формы ,главное что бы понравился сам хлеб!!!

Впервые! Мы с мужем слопали булку хлеба за сутки! Вчера вечером пришлось печь еще одну. Слава "овсяному хлебу"! И Виктории!!!!
P/S/ Второй раз пекла с паром(первые 10 мин). Корочка получилась хрустящей, но не жесткой))))

Лилит*

Лилит* писал(а):

Впервые! Мы с мужем слопали булку хлеба за сутки! Вчера вечером пришлось печь еще одну.

Юля очень рада что хлебушек мужу на этот раз понравился! Думаю он оценил ,какая Вы хозяйка!

Лилит* писал(а):

Слава "овсяному хлебу"! И Виктории!!!!

Лилит* писал(а):

Второй раз пекла с паром(первые 10 мин). Корочка получилась хрустящей, но не жесткой))))

Спасибо за ценную информацию!

Вика,спасибо за рецепт. У моего мужа иногда поднимается
сахар (немного),а хлеб он любит. Вот я и пеку домашний. Он
без добавок и менее калорийный.

Gveret

Gveret писал(а):

Вика,спасибо за рецепт. У моего мужа иногда поднимается сахар (немного),а хлеб он любит. Вот я и пеку домашний. Он без добавок и менее калорийный.

Тори.я благодарю за рецепт хлебушка , очень понравился!!! На пробу делала половину нормы и пожалела, за обедом разлетелся в миг! Буду еще печь!

Людо4ка

Людо4ка писал(а):

Тори.я благодарю за рецепт хлебушка , очень понравился!!! На пробу делала половину нормы и пожалела, за обедом разлетелся в миг! Буду еще печь!

Людмила я рада , что вам понравился хлебушек! А уж на фотографии какой красавец ....мммммм спасибо ,что поделились кравивым хлебушком!
пеките на здоровье!

Викуся, здравствуй!!! А я к тебе с обещанным отчетом иду и большой благодарностью за этот вкусный-превкусный хлебушек!!! Готовить его одно удовольствие!!! Вот такой вот он у меня получился...


Как же вкусно!!! И действительно очень похоже по вкусу на мои овсяные булочки!!!
Викусь, с удовольствием буду печь хлебушек еще много раз!!! Огромное тебе спасибо, что поделилась с нами таким удачным и вкуснейшим рецептом!!!

Miuda

Miuda писал(а):

Викуся, здравствуй!!! А я к тебе с обещанным отчетом иду и большой благодарностью за этот вкусный-превкусный хлебушек!!! Готовить его одно удовольствие!!! Вот такой вот он у меня получился...

Катюша замечательный хлебушек у тебя получился! Спасибо ,что принесла нам его показать! Очень аппетитный и румяный , в магазине такого не купишь

Miuda писал(а):

Как же вкусно!!! И действительно очень похоже по вкусу на мои овсяные булочки!!! Викусь, с удовольствием буду печь хлебушек еще много раз!!! Огромное тебе спасибо, что поделилась с нами таким удачным и вкуснейшим рецептом!!!

Очень рада на самом деле , что тебе понравился овсянчик!
Нужно добраться до твоих замечательных булочек , но вот только беда с формой , моим дома хлеб в основном для бутербродов нужен , а вот булочки ну ни как не подойдут!Да ничё , может я всё же сделаю!Уж очень хочется попробовать, уверенна ,что отличные они у тебя! Спасибо тебе моя дорогая , что зашла в гости ко мне и оставила такие тёплые слова!