Творог домашний. Кефир домашний. Сметана...

Алусик-мамусик писал(а):

а у нас молоко не створаживается и не киснет,а только приобретает неприятный запах прочитала на упаковке МОЛОКО ПАСТЕРИЗОВАННОЕ ПИТЬЕВОЕ,я в шоке во напишут .... а что есть еще и не питьевое ,попробую с другим

Аллочка, не сквашивается при заквашивании кефиром или само по себе не киснет ? А то у нас такое тоже случается. Многие говорят, что молоко стоит, стоит на столе, день стоит, неделю стоит... и не киснет, а тухнет. Как правило так ведет себя долгоиграющее молоко со сроком реализиции 6 мес и без добавления закваски... Мне очень интересно...
А вообще самое лучшее это то молоко, которое имеет срок реализации дней 10, не более...