Снежный тарт с мраморной карамелью

Присоединяюсь к вопросу про сливки
Читала,как девочки делали с сухими и домашними,но не нашла отзывов про растительные,к сожалению..
Ирина,как думаешь,получится ли с растительными сливками?Я бы и обычные использовала,но все,что мне попадаются,не взбиваются до воздушной пены.Максимум до массы,похожей на нежирную сметану
А то собираюсь печь на День рожденья,и не знаю,как поступить
Спасибо