Аллуня1

Алла
66 лет
Рига.Латвия
Ольга из Воронежа писал(а): |
У меня закладка - сначала жидкости |
Оля, девочки!!! Может я тупая или что то не так делать стала? В двух словах поясню. По началу в ведёрко закладывала соль, сахар, мука, дрожжи и т.д. Потом обнаружила, что всё сухое поцарапало тефлон, особенно выступы ведёрка. Начала закладывать сначала дрожжи,муку, потом растворённые соль и сахар. В хлебе это практически ничего не изменило, а вот с куличами беда. Даже первый раз пекла от" Ирины 1607" кулич, он был через край ведёрка.Сахар и соль засыпала сухими. Во второй раз решила растворить с яйцами и влила перед опарой.Тесто немного вымешалось, потом добавила опару. Так кулич не поднялся, ну и естественно не пропёкся. Может последовательность как то изменить? Или оставить затею с куличами
