Виктория,
рыба не разварится за время варки,ведь она тоже режется крупными кусками и томится на маленьком огне.Я потом её достаю из ухи и вынимаю крупные кости ,чтобы в тарелке была чистая рыбка без костей.
София.
спасибо.
Светлана,
спасибо за интерес к рецепту.Я надеюсь.что уха Вам понравится.
Рыбу можно использовать какую Вы любите.Когда мы жили в Украине,то варила уху из карпа и судака,а в Канаде из рыбы,что муж принесет с рыбалки.Хороша уха даже из голов семги.Главное ведь в ухе рыбная юшка,а рыбку с мелкими косточками можно и выбросить из ухи,она ведь весь свой навар отдала ухе.
05 Апр 2011 20:17