Англо-русский кулинарный словарь

Девочки, я вот тут все пытаюсь найти солод для выпечки хлеба, но пока безуспешно. Может кто из живущих в Штатах знает как он может на местном "языке" зваться? Я нашла в словарях malt. Но такого я в магазинах не встречала... Настя, дай мне знать, пожалуйста, если этот вопрос я не в той теме поместила. Просто не знаю куда его лучче впихнуть Может лучше в "Есть ли русские товары в загранице?"? Хотя солод не очень-то и русский товар