Сахарная мастика из маршмеллоу

Настя, у нас в Израиле продают пищевые красители вот в таких бутылочках и они конечно же жидкие, как и когда и вообще можно такими пользоваться???



А вот ещё маршмелоу



И ещё вопрос, я могу сделать мастику сегодня , а торт завтра и украсить завтра, если да, то хранить мастику в холодильнике и завтра разогреть?