Помогите научиться готовить начинающему домохозяину!

Пряночка писал(а):

Потолките пюре, добавьте яйцо. Далее начините картофельную массу начинкой. Консистенция пюре не должна быть жидкой.

А лепить их тоже довольно просто. Мочите водой руки. Берете столовую ложку пюре в ладонь. расплющиваете его в лепешку, кладете чайную ложку начинки, выкладываете на картофельную лепешку. Аккуратненько с боков собираете (заворациваете) лепешку. Если где прорвется - не страшно. Потом уже 2-мя руками формируете пирожок, все прорыва при этом маскируются. Можно (для прочноста) обвалять еще в панировочных сухарях. И на сковородочку. Обжарить с 2-х сторон. Т.к. деткам жареное нельзя, то постарайтесь не сжечь. Кстати начинка может быть не только мясной, но и грибной, а так же яичной.