Пасха (венское тесто)

Значит так, дрожжи всегда беру не сухие 100 пачка дрожжей(мокрых)))
С целой порции их получается прилично, в том году было 5 где 1,5 кг и маленьких ну шт 7, так что если много не надо лучше разделять порцию.
Тесто не сухое, влажное но в тоже время нежное, сладенькое, и такое что кушаешь и хочется еще! Так бы одним словом сказать тягуче-нежное)))
Я тоже пробовала много рецептов, на этом остановилась и он мне настолько удобен, и не проблемный, и вкусен...Знаете я пекла в субботу, но так как их было много, то мы их кушали дней 5 точно, и они были как свежие) Так что смело можете делать в четверг)