Сахарные булочки и расстегаи с повидлом

и здесь отмечусь. так же спасибо за рецепт . т.к. с дрожжевым тестом я не дружу, вот решила "налаживать с ним отношения". плюшки получились ооооооочень вкусные . вот только тесто у меня сильно расползалось. сравниваю с вашим тестом на фото, вроде сделала такое же. муки много не стала ложить, по боялась что миксер не потянет(с этим тоже проблема, ни один у меня уже полетел), да и чтоб тесто не ипортить большим количесвом муки. или все же нужно было добавить по больше когда уже руками месила, после миксера........ короче незнаю...... , жду от вас ответа, что я сделала не так. фото соответственно тоже нет, когда сформировала плюшки, все удачно получалось, поставила на расстойку и все расплылось. но на вкусе это не отразилась