Для тех, кто делает торты на заказ

Девочки, извините, что немного вмешаюсь в вашу беседу, но я тоже дико удивлена.

Сибирочка писал(а):

Гуленька, что посоветовать не знаю, но они вообще в курсе, что тогда у них каждому гостю достанется 60г торта ? Это на какие кусочки они будут резать ? Вот я считаю, что если люди ограничены в средствах, они не приглашают 140 чел, а берут и сокращают список вдвое. А если приглашают такую толпу, значит деньги есть, а хотят на тебе сэкономить. У меня такое впечатление. Цени себя и свой труд, Гуля, рассчитай всё реально и озвучь им результат каких размеров может быть торт весом в 9 кг и не поддавайся на провокации. А то они хотят и торт огромный и заплатить тебе маленько.

Полностью присоединяюсь к этому посту на все 100%!!!

Settina писал(а):

Не хорошо обливать грязью людей. Клиент всегда прав - ведь за то, что он хочет он платит деньги. И ему лучше знать какой вес ему нужен, а на какие кусочки будут резать торт, так нас это точно не обходит!

А этот пост я полностью НЕ ПОДДЕРЖИВАЮ НА ВСЕ 100%!
1 – Грязью никто никого не обливал!!!
2 – Клиент просто может даже и не предпологать о размере торта даже тогда, когда он платит деньги и в данный момент торта не видит. А к хорошему совету мастера надо всегда прислушиваться, мастер, который принимает заказ, заинтересован в хорошей репутации и даёт дельные советы!!!
3 – Разреши не согласиться и с этим постом. Недавно я делала большой торт для внучки диаметр 26 см, высота примерно 10см, а вот вес забыла впопыхах взвесить. http://forum.say7.info/topic32712.html
Торт был большой и вкусный, но когда его разрезали на 14 кусочков по кругу, и внутреннюю серединку, там был 15 цветок, то всем досталось только по одному кусочку, хотя людей было 12 человек. Знаю, что многие хотели ещё, но оставили серединку детям на утро. А я то думала, что все объедятся таким большим тортом, правда я не знала, что будут ещё чужие люди, мне сказали, что будут бабушки и дедушки в гостях у внучки.

KatIsa писал(а):

если нужен высокий почему бы не сделать один этаж на пенопласте, есть специальные круги которые обтягиваешь мастикой, мы 4-х этажный на 30 человек сделали с двумя пенопластовами этажами. вот ссылка

Я в шоке, в плохом смысле этого слова.
Представила себе такую картину, идёт торжество, все видят большой торт, первые гости получают по куску торта, другие в ожидании нижних двух слоёв. И вдруг бааааццц… вместо торта пенопласт, и гости остаются без торта. Да весёлая картина!!! Это называется – ПУСТИТЬ ПЫЛЬ В ГЛАЗА! Всё делается не для людей, а для показухи. Извините, но это не по-русски!

Сибирочка писал(а):

Я просто предположила, что люди хотят сэкономить не там, где нужно. Хотя Вы правы, это их личное дело. Главное, чтобы Гульнару потом не обвинили в том, что половине гостей торта не хватило. Я просто искренне хотела Гуле помочь, чтобы она обратила внимание заказчика, "который всегда прав" (а что, он не может заблуждаться?), на все нюансы. Я просто обалдела от несоответствия цифр - 140 чел и 8 кг, и возможно поддалась эмоциям.

Я тоже такого же мнения!!!
Юля действительно хотела Гуле помочь, я полностью с этим согласна!!!