Кокосовый «кухен»

Olga1304 писал(а):

Получился непропечённым, клёклым. Когда залила сливками, он просто утонул в них.

Даешь вареник!!!!!
Оленька, не расстраивайся. Такое иногда случается почему-то... По-моему дело в разрыхлителе. Надо поболе класть. И кефир должен быть очень-очень кислым. И духовка горячей.
По "вареникам" мы уже специалисты. См. выше.

svetlana-sp
Светик!!!! Я уже делаю двойной кухен!!!!! В форме для запекания ... Жуть! Но, по крайней мере, на завтра что-то остается!
Муж в магазине мимо кокоса спокойно уже не проходит! (И сегодня тоже порывался подкупить... )
Теперь о двойном размере. Удваивать надо все, НО кокос-сахар-ванилин для верха не стОит, можно "уполторять". И форму надо брать поширШе, чтоб неглубокое тесто было, а то не пропечется долго. И сливок можно не в 2, а в три раза больше. КРАСОТА!!!!!
Фото не делала. Постеснялась.
Но все идет к тому, что печь твой несравненный кухен буду в противне, в четырехкратном размере. Даже весьма скромные гости ...просят добавки!
Светик!!!!! Рада снова побывать у тебя! спасибо тебе!
Приходи в скайп!