Болталка о кремовых тортах : крема и технология украшения

Альбиночка, спасибо! Я и так хотела на 8 яиц делать, там норма 4 яица. А вот вчера для другого торта делала масляный шоколадный бисквит на 7 яиц, пекла в мультиварке. Обычные бисквиты получаются высокими, а вот шоколадные и масляные никак Может кто рецептик хорошоподнимающегося бисквита шоколадного подскажет?