олина
лена
Галя правильно написала еще.что баклажаны можно сушить.Может возни чуть больше,но вкус блюд из таких баклажанов-замечательный,особеннос картошкой и в пите.В картошку их можно сухими класть,а для питы слегка вымочить и отварить,как грибы(зависит от толщины кусочков).А можно размочить,отварить и заправить сметаной-вкус как у грибов.