Как сделать, чтобы бисквит не поднимался горой?

tanis55 писал(а):

Девочки, добрый вечер! Купила вчера силиконовые формочки для кексов, у меня вопрос: нужно ли их смазывать маслом перед тем как класть тесто?( Инструкции не было)

один раз первый надо. а потом последующие - нет)