Польский суп «Журэк»

Танюша, рада тебя снова видеть у меня в гостях. Отвечаю на твои вопросики: той краюшки хлеба что ты отрезала, я думаю хватит. Ты ведь не очень большую порцию закваса делаешь. А после первого раза ты сама поймешь сколько тебе нужно будет и колличество закваса для супа и хлеба в него. Я когда сама первый раз делала то все переживала о пропорциях, а потом уже учла все нюансы и во второй раз дело быстрее пошло. И после добавления в суп закваски можешь дать ему не много по булькать.
Танюша, удачи в готовке!