Крем для тортов «Потрясающий»

Дорогие форумчанки! Попробуйте бесподобнейший крем! Если я по невниманию повторилась за кем-то, прошу прощения! такого крема, по-моему, не было на форуме. Крем от коллеги Татьяны.
Нам надо:
3 стакана молока, 1 желток, 2 стакана сахара, 1 стакан муки, 400 гр. сливочного масла (размягченного).
Готовим:
2 ст. молока + 1 желток ставим на огонь до закипания, но не дать закипеть. Смешиваем муку с сахаром и осташимся молоком и вливаем в первую горячую массу. перемешиваем и варим до закипания и загустения, всей этой красоте даем остыть. В остывшую массу добавляем масло размягченное и взбиваем добела крем. Я взбиваю долго, тогда крем безумно вкусен! Он подходит для всех тортов без исключения!