Картошка с чесноком в соусе из голубого сыра

Понадобится:
750 г картофеля с чесноком (из заморозки)
120 г мягкого голубого сыра
200 мл сливок

Засыпаем замороженный картофель в форму для запекания. (Форму можно смазать маслом.)


У меня, такой вот, сыр, но в принципе любой голубой сыр подойдёт.



Смешиваем сливки и голубой сыр, до однородной массы.


Выливаем всё на картофель. Ставим в духовку на 225 градусов на ~ 45 минут.


Достаём картофель из духовки, накрываем фольгой и даём настояться какое-то время, перед подачей.