Кефаль обалденная маринованная

Девочки, пробуем?
Рыбку порезать порционными кусками, посолить + 1 ч. л. уксусной эссенции и рыбку перемешать, пусть постоит 1 час. Через час добавить глутамат натрия (можно и не добавлять) и быстро перемешать + специи любые, сбрызнуть растительным маслом, желательно с запахом + лук репчатый побольше, это зависит от размера рыбки. 30 минут подождать, периодически помешивая, и кушать! Если кто любит поострее, то эссенции можно прибавить. УДАЧИ!