Кефаль обалденная маринованная
| Сообщение | Автор | |
|---|---|---|
|
08 Апр 2011 0:22
 |
корделия
 елена 56 лет Ростов   |
|
|
Девочки, пробуем?
Рыбку порезать порционными кусками, посолить + 1 ч. л. уксусной эссенции и рыбку перемешать, пусть постоит 1 час. Через час добавить глутамат натрия (можно и не добавлять) и быстро перемешать + специи любые, сбрызнуть растительным маслом, желательно с запахом + лук репчатый побольше, это зависит от размера рыбки. 30 минут подождать, периодически помешивая, и кушать! Если кто любит поострее, то эссенции можно прибавить. УДАЧИ!  |
||
|
08 Апр 2011 11:39
|
tetjasofi
 София Казахстан |
|
НУЖНО не добавлять! В этом году мне посчастливелось попробовать первый раз кефаль, классная рыбка! Забираю, спасибо!  |
||
|
08 Апр 2011 14:26
|
Матяна
 Татьяна 68 лет Єдина Країна |
|
|
Грех издеваться над такой нежной рыбкой эссенцией и тем более глютаматом.....
  |
||
|
08 Апр 2011 16:57
|
корделия
елена 56 лет Ростов |
|
|
Ваше право не издеваться! Делайте другим способом! Рецепт не навязываю никому!Удачи!
|
||
|
09 Апр 2011 2:00
|
sly.ka
 Лена 57 лет Кубань - Краснодар |
|
целиком и полностью согласна с Татьяной! этих добавок Е нам хватает и в покупных продуктах. зачем тогда нужна домашняя кухня? зачем травить себя и близких еще и дома? |
||
|
09 Апр 2011 17:02
|
корделия
елена 56 лет Ростов |
|
|
Девочки, мои дорогие! Да кто ж вас травит! Не хотите делать по этому рецептику, не стоит! Пусть Ваша пища всегда будет здоровой! А мы такую рыбку любим! Уже 20 лет такую делаем и едим! Каждый выбирает для себя!Так ведь?
 |
||
|
11 Май 2011 13:26
|
Megatron
 Сергей 62 года Санкт-Петербург |
|
|
Здравствуйте! Я, конечно, дико извиняюсь, но 1 ч.л. эссенции - это на какое кол-во рыбки? Скока вешать в граммах?
|
||
|
11 Май 2011 20:55
|
корделия
елена 56 лет Ростов |
|
 |
||
|
21 Июн 2011 23:51
|
Keily
 Ольга 65 лет Пенза |
|
Насчет глютамата - да (но тут каждый выбирает по себе), а вот насчет эссенции категорически не согласна. Я люблю маринады, рыбу Хе в частности (а там без нее не обойтись, потому что эссенция частично "варит" рыбку и размягчает косточки). Просто кто-то любит остренькое, а кто-то нет. По мне так рыбка просто замечательная  |
||
|
23 Июн 2011 18:05
|
корделия
елена 56 лет Ростов |
|
С удовольстием поглощают все друзья!   |