Кефаль обалденная маринованная

Матяна писал(а):

Грех издеваться над такой нежной рыбкой эссенцией и тем более глютаматом.....

Насчет глютамата - да (но тут каждый выбирает по себе), а вот насчет эссенции категорически не согласна. Я люблю маринады, рыбу Хе в частности (а там без нее не обойтись, потому что эссенция частично "варит" рыбку и размягчает косточки). Просто кто-то любит остренькое, а кто-то нет. По мне так рыбка просто замечательная