Пряники русские

Jez писал(а):

по хранению пряничков - их надо держать на воздухе или в кулечке/специальной посуде? Если в посуде/кулечке, глазурь не тает и не течет?

Я храню их в жестяной банке, глазурь не текёт,не знаю как влетнее время будет себя она вести, мы пряники пекём в зимнию пору,когда в спячку уходим

Jez писал(а):

И еще, как вы думаете, патоку медом(гречневым) или кленовым сиропом можно заменить? А кукурузным сиропом

Чем угодно можно замененить

Jez писал(а):

Мне кажется она здесь для того чтобы тесто не черствело?

Для цвета она нужна и для вкуса
Алина, дорогая,надеюсь понятно я объснила