подскажите рецепт пирожков с морковной начинкой

Может быть подойдет такой способ:слегка обжарить покрошенный лук на сковороде под крышкой,потом добавить натертую на крупной терке морковь,тоже слегка протушить под крышкой.Чуть остудить.Начинять пирожки.