Банановые кексы (постные)

Т@ТЬЯНА писал(а):

Ура! girl_claping Еще один рецептик в копилку с постной выпечкой. Как только руки дойдут, обязательно сделаю! girl_in_love Но хочу предварительно поинтересоваться, не забивает ли джем банановый вкус? Miuda писал(а): Растопите в микроволновке ( или на водяной бане) джем. И аккуратно, по чайной ложечке, полейте его поверх каждого кекса. Дайте остыть. Он когда остынет, опять нельющимся станет? Извиняюсь за глупые вопросы... Embarassed

Танюша, спасибо огромное за твое внимание и интерес к рецепту!!! Буду очень рада, если эти простные постные, но безумно вкусные кексики порадуют тебя!!! Танюш, насчет джема, ты знаешь, на мой вкус он очень в тему. Тут главным доминирующим ингредиентом является именно банан и он сильнее всего ощущается! А апельсиновый джем (или абрикосовый) даст очень приятную нотку, чуть кисленькую... Мне очень понравилось именно вот такое полное сочетание и банана и кусочков шоколада, и небольшой орешек сверху, и капелька джема, и хрустящая банановая чипсинка - ем словно пирожное!!!
Танюш, и джем он сам по себе как плотное желе. Его можно растопить, он станет жидким (можно растопить лишь слегка, чтобы его просто удобно было распределить по кексику), а потом остынет и станет снова, как желе...Очень вкусно!
Танечка, пеки на здоровье и еще раз большое спасибо за интерес и внимание к рецепту!!!